חותך ירקות ספירלי, מנדולינה מקצועית עם מגוון וריאציות לחיתוך פירות וירקות, פנקו את אמא או את סבתא במנדולינה מקצועית שתקל עליהם בהכנות
חותך ירקות ספירלי – מי לא אוהב אוכל?
"האושר האמיתי מתחיל בקיבה" אמר איזה שף דגול בתחילת המאה ה-20.
כן כן, כנראה שהוא ממש אהב לאכול, ולבשל כמובן.
אני קצת יכול להבין אותו, ברגעי רעב כבד אני מתענג על כל ביס וביס, אכילה איטית ומענגת בעת הלעיסה.
המבורגר, פיצה, פסטה, צ'יפס, אין אדם שלא אוהב את המאכלים הללו.
חותך ירקות ספירלי או מנדולינה למטבח תקל על כולנו בהכנת כל המאכלים שאנחנו אוהבים.
חיתוך הירקות מתבצע במגוון גדלים וצורות כך שלכל ארוחה או מנה נוכל להתאים את החיתוך המדויק המתאים לה.
סלט קצוץ או סלט חתוך גס, מעולם לא היו קלים יותר להכנה.
פשוט להניח את הירק מעל המנדולינה, לחיצה רכה על הירק וסיבוב המנדולינה. מלפפון, עגבניה, בצל, גמבה, פלפל- יש לנו סלט!
כיום קיימים מגוון רחב של קוצצי ירקות למטבח, חלקם טובים ועמידים וחלקם אינם מחזיקים למעלה משניים שלושה שימושים.
את חותך הירקות הספירלי של שופיפופי בחרנו לאחר נסיונות עם כמה וכמה סוגים שונים של מנדולינות למשך תקופה של שבועיים בהם בדקנו: עמידות במים ובחלודה, חדות הסכינים ונוחות השימוש בירקות השונים. מתוך הניסוי עלה כי חותך הירקות הספירלי עם המנדולינה עבר בתוצאות הגבוהות ביותר את המבחן הקטנטן שבנינו.
אין בכך ספק, כשהכלים נכונים, והביצוע הופך פשוט יותר, אנו הרבה יותר נהנים מהכנת הארוחה.
ממה הקוצץ עשוי?
המנדולינה של שופיפופי עשויה פלסטיק קשיח (PPC) וסכיני ברזל מצופים בחומר אל-חלד.
איך שוטפים את המנדולינה?
פשוט מאוד, בלחיצה על כפתור השחרור בגוף המנדולינה נשחרר את הסכינים מהפלסטיק בקלות ובמהירות ומים וקצת סבון יעשו שאר העבודה. מומלץ להשאיר לייבוש לאחר השטיפה. וודאו כי הסכינים שטופים היטב לשמירה על איכות החיתוך.
מתכון נחמד שמצאנו באתר FOODS DICTIONARY – סלט ירקות עם צנובר וטחינה – סלט ירקות עשיר עם צנוברים טבעיים טחינה גולמית וטופו. טעים ובריא ומאוד מומלץ!